Український ресторатор Микола Олексів, власник ресторанів «Анастасія» під Неаполем і в Римі, показав в Instagram, як пригощає гостей в Італії українськими варениками. Для нього це спосіб знайомити іноземців з українською кухнею, а землякам — дарувати смак дому.
«Ніжне тісто, щедра начинка та смак, який повертає додому з першого шматочка. У кожному варенику — тепло наших традицій і любов до української кухні», — написав він у дописі.
На одному з кадрів кухарі в кітелях із вишивкою на комірах подають вареники гостям вечірнього фуршету. «Для мене велика гордість — пригощати гостей в Італії нашими стравами й бачити, як українська кухня підкорює серця», — додав Олексів.
Вареники — фірмова страва «Анастасії». Раніше Олексів розповідав, що особливо популярні вареники з картоплею, капустою та вишнями. Італійці, за його словами, полюбили також деруни й борщ і становлять до 30% гостей ресторану під Неаполем.
У квітні 2026 року ресторатор відкрив другу «Анастасію» — у Римі. За словами Олексіва, беззаперечними фаворитами гостей там теж залишаються борщ, деруни й вареники. Серед відвідувачів — українці, італійці й туристи, зокрема з Греції, Швеції, Великої Британії та Португалії.
Свій допис ресторатор завершив запрошенням прийти «за своїм смаком України» і гаслом закладу: «Анастасія — смак України без кордонів!»
