У Торонто відбувся благодійний гастрономічний вечір «Смаки України», який об’єднав українських шеф-кухарів, митців та представників діаспори задля підтримки України. Долучився до заходу і ресторатор Микола Олексів. Він прибув до Канади просто з Рима, де нещодавно відкрив український ресторан у самому центрі міста — неподалік Колізею.
Захід відбувся у Crystal Grand Banquet Hall у Міссісазі. Для гостей підготували авторські страви сучасної української кухні, благодійний аукціон, живу музику та атмосферу української культури й єдності.
Україну на заході представляли Ігор Брагін — засновник Асоціації шеф-кухарів України та Кулінарної академії, а також віцепрезидент асоціації Олексій Повторейко. Особливої ноти заходу додав виступ скрипаля-віртуоза Василя Попадюка.
“Ми хочемо не просто пригощати людей українськими стравами, а через гастрономію ще раз нагадати світу про Україну, її культуру та людей”, — зазначили учасники події.
Усі кошти, зібрані під час вечора, організатори спрямують на підтримку України. Гості заходу зізнавалися, що атмосфера події була по-особливому теплою та емоційною, а українська кухня вкотре стала справжнім інструментом культурної дипломатії.
Для Миколи Олексіва участь у вечорі стала ще одним міжнародним кроком у популяризації української гастрономії. Після успішних проєктів в Італії ресторатор продовжує представляти українську кухню на світовому рівні та долучатися до благодійних ініціатив на підтримку України.
