Перше за 13 років велике інтерв’ю CEO та одного із бенефіціарних власників групи компаній пивоварні «Опілля» Ярослава Джоджика
Відоме якістю справжнього пива та квасу, «Опілля» працює в серці Тернопілля і демонструє один із найвищих темпів розвитку в Україні, показуючи багатократне зростання за 2012-2025 роки. Впродовж 13 років компанія інвестує у виробництво й продажі і вже досягла обороту 1,59 мільярда гривень на рік.
У 2025-му пивоварня вкладає 200 мільйонів гривень у виробництво безалкогольної продукції та виробничу інфраструктуру. Зараз «Опілля» — не тільки один із лідерів українського ринку напоїв. Під цим брендом розвивається група компаній, які задають тон ще й у сфері інжинірингових, транспортних, девелоперських послуг, ринку роздрібної торгівлі і ринку нерухомості України.
Які виклики зустрічало підприємство на своєму шляху впродовж 13 років, як бачить своє майбутнє ТОВ «Пивоварня «Опілля» і які плани будує, в інтерв’ю Еспресо Захід розповів СЕО компанії «Опілля» Ярослав Джоджик.
— Ярославе Івановичу, це Ваше перше за 13 років велике інтерв’ю нашому виданню. Майже півтора десятиліття тому — це час, коли почалось відродження «Опілля»?
— Можна сказати й так. Тоді під брендом «Опілля» було лише ПрАТ «Опілля», що балансувало на грані банкрутства. Обсяги продажів продукції падали, борги росли. Пивзавод фактично руйнувався. Обдерті стіни цехів, морально і фізично застаріле обладнання, на якому неможливо було працювати без постійних аварійних зупинок і ліквідації поломок. В кінці 2011 року ситуація досягла апогею: за позовом кредиторів всі рахунки підприємства були заблоковані, рішенням суду арештоване майно ПрАТ «Опілля». Багато тернополян пам’ятають події 13 років тому, коли кредитори стояли в пікеті з вимогою повернути борги.
— Як вдалось тоді врятувати підприємство від банкрутства і знищення?
— Було зрозуміло: врятувати арештоване майно і не допустити банкрутства підприємств, зокрема і ПрАТ «Опілля», можна лише активними діями. Я вважав: не можна дозволити, щоб найдавніша пивоварня Тернополя, яка без зупинок в різних правових форматах працювала з заснування в 1851 році, просто зникла. Треба було діяти швидко і рішуче. Зрозуміло — в рамках чинного законодавства, вступивши в переговори з кредиторами і банками задля отримання ресурсу для майбутньої реструктуризації, хоч в успіх тоді мало хто вірив. Товариші мені навіть казали: «Ярославе, куди ти прешся? Ринок валиться, пивзаводи занепадають. З цього нічого не буде, облиш». В той час на перший погляд все дійсно виглядало не дуже оптимістично. На вітчизняному ринку напоїв, в який зайшли транснаціональні корпорації, збанкрутували 68 регіональних пивзаводів, серед них у Тернопільській області — «Левада». Але я бачив тренд на справжнє пиво в Україні і вірив, що «Опілля» ще себе покаже.
— Якщо так багато заводів банкрутували, то це означає, що конкуренція на ринку була дуже складною?
— Сказати, що складно — це майже нічого не сказати. Міжнародні корпорації і «Оболонь» у той час займали 94% долі ринку напоїв України. Вітчизняні регіональні виробники на 6% ринку у буквальному розумінні боролись за виживання. До того ж конкуренція у ті часи була так би мовити своєрідною: побутувала практика скуповування акцій підприємств того ж профілю з метою знищення їх зсередини. Ситуація на ПрАТ «Опілля» йшла до банкрутства, бо не всі акціонери хотіли збереження підприємства як виробника. Тобто тим самим людям, які зруйнували пивзавод у Збаражі, майже вдалось досягти цього у Тернополі.
— Що саме стало поворотним моментом для групи компаній “Опілля“?
— Врятувало лише те, що маючи банківський кредит і майно в заставі, ПрАТ «Опілля» за погодженням із банком передало це майно в оренду новоствореному ТОВ «Пивоварня «Опілля». Цьому не змогли завадити навіть арешт усього майна і рахунків підприємства. Це було єдиним можливим дієвим варіантом. Саме на нове підприємство ТОВ «Пивоварня «Опілля» була покладена місія порятунку бренду. З моменту передачі в оренду майна ПрАТ «Опілля» припинило свою діяльність як виробник напоїв, а стало спочатку орендодавцем, а згодом і успішним девелопером, який не тільки здає майно в оренду, а й реально виконує складний комплекс функцій забудовника. Саме це для ПрАТ було поворотним пунктом переходу від банкрутства до високоприбуткової діяльності. Про це свідчать показники самого ПрАТ «Опілля»: від річних 2 млн грн збитків при роботі пивоваром до 5-10 млн грн річного прибутку при роботі девелопером, від негативного власного капіталу на початку девелоперської діяльності до 51 млн грн тепер. Про успішність роботи ПрАТ «Опілля» як девелопера свідчать також кількість і якість нерухомості у його власності: на початку девелоперства було 7,9 тис м2 напівзруйнованого нерухомого майна, а стало на 6 тис м2 більше повністю сучасної нерухомості. До проєктування ПрАТ «Опілля» залучало найкращих тернопільських і львівських фахівців. Нові приміщення «Опілля», зведені на місці фактичних руїн пивзаводу біля набережної ставу майже в центрі Тернополя, стали окрасою міста. Сучасними будівлями тепер милуються не тільки мешканці під час прогулянок улюбленими місцями, а й численні туристи і гості Тернополя.
— Різниця вражає. Як вдалось і скільки коштувала така перебудова?
— Фотографії переданих 13 років тому в оренду нерухомості та устаткування засвідчують: тривалий випуск продукції на цих виробничих потужностях був майже неможливий. Саме тому ТОВ «Пивоварня «Опілля» було змушене організувати швидке масштабне фінансування переобладнання, побудови нових виробничих приміщень і реконструкції старих, в тому числі орендованих у ПрАТ. Сума інвестицій в цю перебудову в певні роки сягала від початкових 5 млн до 150 млн грн на рік. Близько 2022 року пивоварня «Опілля» вже на 95% володіла власним виробничим обладнанням, яке забезпечувало повний цикл випуску напоїв. Практично всі наступні інвестиції направлені на зростання наявних виробничих потужностей і розширення асортименту продукції.
Звичайно, найскладнішим був початок реконструкції. Саме тому я першочергово дуже щиро хочу подякувати тим фахівцям, а деякі з них працюють на «Опіллі» вже більше 50 років, які у найважливіший момент підставили плече і допомогли на старті реконструкції.
Очевидно, що подальше конкурування із світовими грандами ринку напоїв потребувало тотального підсилення кадрового потенціалу як на рівні виробництва, так і на рівні продажів. Для цього ми знайшли і запросили десятки фахівців із практично всіх провідних підприємств харчової промисловості: ROSHEN, Coca-Cola, Carlsberg, САН ІнБев Україна та інших. Висококваліфікований колектив — це стабільна робота підприємства і розвиток, це якість продукції, яку щороку обирають все більше споживачів. Як наслідок — 266 млн грн податків, які торік сплатило ТОВ «Пивоварня «Опілля». Це на 52 млн більше ніж в 2023 році. В 2025-му плануємо досягти суми 300 млн грн податків.
Оскільки повна ціна новітнього сучасного пивоварного устаткування дуже висока, то на старті реконструкції просто купити його «Опілля», вочевидь, не могло. Саме тому практично одночасно з початком переобладнання на підприємстві сформували підрозділ «Опілля Інжиніринг». Він — унікальне явище на українських виробництвах. Новий підрозділ забезпечив суттєво нижчу собівартість устаткування для пивоваріння, приготування квасу та інших напоїв. Переважну кількість обладнання пивоварні сконструювали, випробували і запустили саме наші фахівці. Професіонали з Німеччини, Італії та Чехії, які побували на підприємстві й побачили устаткування в дії, щиро дивуються, як у невеликому місті Тернопіль українським інженерам вдалося реалізувати такі висококваліфіковані рішення.
Сьогодні «Опілля» готове ділитися своїми технічними здобутками, новаціями та досвідом: підрозділ «Опілля Інжиніринг» вийшов на ринок виробництва обладнання для пивної, молочної, харчової промисловості, фармацевтики та інших галузей.
Інжинірингова команда вже реалізувала проєкти за межами власного виробництва — зокрема, виконала замовлення для інших компаній — і відкрита до нових партнерств.
«Зробили для себе — зробимо і для вас», — кажемо ми всім, хто прагне розвиватися та модернізувати своє виробництво.
— Крім порятунку від банкрутства ПРАТ «Опілля», наскільки нам відомо, ТОВ «Пивоварня «Опілля» взяло участь у реанімації ще й заводу продтоварів, більше відомого в Тернополі як пивзавод №2, а також потенційного банкрута ПРАТ «Тернобуддеталь»?
— Так, у 2016 році, щоб не допустити остаточного руйнування заводу продтоварів і переведення землі під забудову, одна з афілійованих до ТОВ «Пивоварня «Опілля» фірм на аукціоні викупила майно цього заводу. Годі й уявити, яким він був після 16 років банкрутства. Головний виробничий корпус площею 16 тис м2 — в аварійному стані. Щоб вирішити, що з ним робити, знадобились 3 експертизи, які провели тернопільські фахівці та експерти Львівської політехніки і Київського інституту матеріалів.
Як і в ситуації з ПрАТ «Опілля», ТОВ «Пивоварня «Опілля» взяло в оренду майно і цього заводу. Тепер проводить його капітальну реконструкцію, використовуючи приміщення для випуску столової води і як склади готових напоїв та виробничі. Вже в 2027 році пивоварня «Опілля» планує розпочати тут масштабний випуск пивобезалкогольної продукції.
Вкрай показова доля й іншого відомого підприємства ПрАТ «Тернобуддеталь». Воно було одним із найбільших на Тернопільщині виробників збірного залізобетону. Однак із початком масового монолітно-каркасного будівництва потреба у збірному залізобетоні впала не в рази, а на порядки. Це призвело до зниження продажів, нарощення боргів, які роками не гасилися. Власних ресурсів для масштабної реконструкції підприємство не мало. Очевидно: без вчасних заходів порятунку «Тернобуддеталь» чекало б реальне банкрутство. Тобто це така ж ситуація, як у 2012 році з ПрАТ «Опілля».
На початку 2024 року ТОВ «Пивоварня «Опілля» та підрозділ «Опілля Інжиніринг» шукали готові великі і високі цехи для облаштування виробництва крупногабаритного обладнання для харчової галузі. За аналогією з ПрАТ «Опілля» у випадку з «Тернобуддеталь» питання про зміну виду діяльності і передачі майна в оренду винесли на збори акціонерів ПрАТ «Тернобуддеталь».
Оскільки майно передане на ринкових умовах згідно оцінок спеціалізованих кампаній, ще й року з моменту передачі не минуло, а вже — як і в випадку з ПрАТ «Опілля» — ПрАТ «Тернобуддеталь» перейшло до прибуткової діяльності, погасило всі борги і за результатами І півріччя 2025 року зможе виплачувати дивіденди. Таку можливість починаючи з 2012 року постійно мають і акціонери ПрАТ «Опілля».
— Події 13-річної давнини виявились не єдиним викликом для «Опілля». Як підприємство зустріло повномасштабне вторгнення в 2022 році? Як вдалось тоді не лише вистояти, а й активно розвиватись?
— 24 лютого 2022 року стало шоком для нас, як і для всіх українців. Але ТОВ «Пивоварня «Опілля» як соціально відповідальний бізнес не зупинилось. Наступного ж дня почали безоплатно розливати питну воду, якої Силам оборони України, мешканцям деокупованих територій, тимчасово переміщеним українцям до сьогодні вже надали 2,6 мільйона літрів. У приміщеннях пивоварні, оскільки всі готелі були переповнені через потік людей, за перші дні великої війни ми прихистили 2300 тимчасово переміщених осіб. Більше 40 працівників, які тоді пішли захищати Україну, «Опілля» спорядило всім необхідним. Інжиніринговий підрозділ взявся зварювати оборонні конструкції, які передавали захисникам. У цьому році на благодійну допомогу ми вже спрямували близько 2,8 млн грн, а загалом із 24 лютого 2022 року — 14,7 мільйона.
Щодо виробництва, то вже у квітні 2022 року ми почали експортувати свої напої. У 2025-му на кінець першого кварталу ТОВ «Пивоварня «Опілля» — у списку найбільших вітчизняних експортерів пива. Наші напої є в Польщі, Італії, Грузії, Великобританії, Чехії, Нідерландах, Іспанії, 4 штатах США, і географію ми активно розширюємо. Так продукція «Опілля» збагачує закордонні ринки національними традиціями і популяризує українське в світі. Смачне і якісне пиво цінують всюди!
— «Опілля» — це не тільки пиво. Які плани компанії в цьому році?
— В 2025 році пивоварня «Опілля» інвестує 200 мільйонів гривень у виробництво безалкогольних напоїв та виробничу інфраструктуру. Натуральність, природна користь, найвища якість, найкращий смак — цим критеріям відповідає наша продукція. Ми цінуємо традицію і цінуємо справжнє. Тому попри всі виклики сьогодення тут і зараз розвиваємося, створюємо робочі місця, підтримуємо бюджет, втілюємо соціальні проєкти і тим самим інвестуємо в майбутнє України.
— Дякую, Ярославе Івановичу, за інтерв’ю.
Довідка: Ярослав Джоджик – тернополянин, підприємець, народний депутат України III, IV, VI скликань (1998-2012). До Верховної Ради пішов із посади гендиректора успішного багатопрофільного підприємства «Технотерн», що займалось будівництвом, деревообробкою. Крім депутатства, багато років керував секретаріатом УНП – партії, яка з 2002 року входила в блок Віктора Ющенка «Наша Україна», – був керівником виборчих кампаній як обласного, так і загальнонаціонального рівнів. З 2012 року займається підприємницькою діяльністю. Найвідомішою з очолюваних ним зараз є група підприємств, об’єднана брендом «Опілля», а керована ним пивоварня з регіональної стала однією з провідних у харчовій промисловості України як виробник натурального пива, квасу, безалкогольних напоїв.
